La Cuisine

Cacao, vainilla, plátano & crema de cacahuate. Toppings: plátano, cacao nibs, granola & coco tostado + crema de cacahuate artesanal + fresas

Plátano, piña, espirulina, leche de coco, aguacate & dátiles. Toppings: fresa, kiwi, coco, corazones de hemp & granola artesanal

Pulpa de açaí orgánica, mix de berries, plátano, crema de cacahuate + leche de almendras. Con plátano, fresas, goji berries, granola & coco

Frutas de temporada. Agrega granola & yogurt griego + $30

Chia pudding, yogurt griego, fruta, mermelada, crema de nuez de la india & granola artesanal

Avena, manzana, plátano, moras, nuez, leche de almendras, mantequilla de cacahuate, agave, cacao nibs & canela

Huevos revueltos con tomate, cebolla, chile serrano & cilantro. Acompañados de tortillas, frijoles + fruta

Huevos, champiñones, pimientos, jitomate, espinaca & salsa. Con pan multigrano, ensalada + fruta

Tortilla de harina integral, huevos a la mexicana, espinaca, aguacate & mayonesa de chipotle

Tortilla de maíz, huevo, queso panela, salsa de frijol, aguacate, cebolla & crema vegana

Huevos, cebolla, espinaca, queso de cabra & salsa. Con pan multigrano, ensalada + fruta

Huevos estrellados sobre nopal con frijoles, salsa roja & queso panela. Con fruta

* Solo claras de huevo + $25

Waffle de queso & harina de almendras, jamón de pavo, 2 huevos estrellados, aguacate & salsa verde + ensalada mixta

Tofu revuelto con cebolla, tomate, cilantro, serrano, frijoles, queso de almendras & tortillas de maíz, aguacate & salsa verde

Avena, huevo, leche de coco, plátano, mermelada de berries, fresas, linaza, amaranto & miel

* Opción vegana disponible

Avena, huevo & leche de coco. Toppings: fresas, plátano, kiwi, crema de cacahuate artesanal & helado vegano

* Opción vegana disponible

Leche de almendras, huevo, mermelada de berries, canela, monkfruit, plátano, fresas & helado vegano

Avena, almendra, leche de coco, proteína Habits, huevo, espinaca & topping de yogurt griego con berries

Tostadas horneadas con aceite de coco, salsa verde o roja, frijoles, cebolla, cilantro, aguacate, queso panela & crema vegana. Elige tu proteína.

• Huevo$220
• Pollo$230
• Queso Cottage$220
• Vegan Chorizo (v)$220

Pan de masa madre, huevos estrellados o revueltos, aguacate, jitomate cherry, microgreens & paprika. Acompañado de ensalada mixta con vinagreta & semillas

Pan de masa madre, huevos revueltos con chaya, aguacate & microgreens. Con frijoles & salsa roja

Pan de masa madre, hummus, champiñones al ajillo, arúgula, salsa macha de semillas, queso de almendras & corazones de hemp + ensalada mixta

Pan de masa madre, hummus de betabel, aguacate, queso de cabra, arúgula, microgreens & pepitas. Acompañado de ensalada mixta

* Opción vegana con queso de almendra

Pan de masa madre, frijoles, panela, aguacate, pico de gallo, chorizo vegano & salsa verde

Pan de masa madre, aguacate, salmón ahumado, eneldo, aceite de oliva, limón amarillo, alcaparras, cebolla, microgreens + ensalada

Pan de masa madre + crema de tu elección + mermelada de berries con chia + corazones de hemp + agave

• Crema de Cacahuate$160
• Crema de Almendras$170

Tortilla de harina integral, queso, champiñones, cebolla, pimiento & espinaca. Acompañadas de lechugas mixtas, aguacate & salsa

Con mozarella vegana, champiñones al ajillo, frijoles & salsa verde + ensalada mixta

Jamón de pavo, manchego, lechuga, tomate, zanahoria, germinados, chipotle-mayo & vinagreta balsámica

Atún, lechuga, zanahoria, jitomate, aguacate, cebolla, mayonesa de chipotle & aderezo de cilantro

Huevo estrellado, espinaca, pimiento, cebolla morada & mayonesa de chipotle

Pollo, queso crema, lechuga, aguacate, zanahoria, germinados & aderezo Caesar light

Salmón ahumado, pepino, queso crema, cebolla morada & alcaparras. Con ensalada mixta

Pan multigrano, atún, lechuga, zanahoria, tomate, aguacate, cebolla, aderezo de cilantro & mayonesa de chipotle

Pan de masa madre, tomate rostizado, queso de cabra, aguacate, arúgula, pesto rojo & vinagreta

Pan multigrano, pollo, lechuga, zanahoria, aguacate, chipotle-mayo & aderezo Caesar light

Pan Ezekiel, aguacate, queso de almendras, tomate, espinaca, mostaza & pesto de la casa

Pan de masa madre, pollo, hummus, feta, tomate cherry, aceitunas, pepino & vinagreta

Pan de masa madre, pollo al pesto, panela, arúgula, tomate deshidratado, espinaca & aguacate

* Ordena Pan Ezekiel o Pan Sin Gluten + $32

Receta de la casa — Especial en temporada

* Precio de temporada — pregunta por disponibilidad

Incluye sopa del día. Disponible de 1:30 pm - 5:00 pm. Balance de proteína, grasas saludables, fibra & carbohidratos complejos.

• Vegano (v)$250
• Pollo$300
• Pescado del día$340

Con salmas

Con pan pita, palitos de zanahoria, apio, pepino & jícama

Aguacate, cilantro, limón, pico de gallo & salmas

Lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mayonesa vegana & catsup casera. Acompañada de cuadritos de camote (air fried)

Receta especial de la casa a base de lentejas, con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mayonesa vegana & catsup casera. Con cuadritos de camote (air fried)

Huevo duro o estrellado, quinoa, tomate cherry, camote, espinaca, aguacate, queso feta, microgreens & aderezo de chipotle

Quinoa, garbanzos, menta, perejil, pistaches, pepino, queso feta, cebolla, aceite de oliva & limón

* Opción vegana disponible

Quinoa, tomate, pepino, aceitunas, cebolla, aguacate, espinaca, queso feta, corazones de hemp & vinagreta balsámica. Opción vegana con queso de almendras.

• Garbanzo (v)$260
• Pollo (gf)$285

Arroz integral, pollo al pastor, piña asada, frijoles, cilantro, cebolla, aguacate, jitomate, espinacas, salsa verde & tiritas de tortilla

Quinoa, pepino, zanahoria, pimiento rojo, col morada, nuez de la india, edamames, piña o mango & aderezo de cacahuate

• Tofu (v)$260
• Pollo (gf)$285

Arroz integral, atún sellado con ajonjolí, pimientos, alga nori, pepino, zanahoria, aguacate, cebollín, ajonjolí, edamames, espinacas + microgreens. Aderezo de soya-cítricos

Arroz integral, salmón, aguacate, piña o mango, pepino, jitomate, espinaca, edamames, ajonjolí + microgreens. Aderezo de soya con cítricos

* Agrega queso feta a cualquier bowl + $20

Quinoa, fresas, mix de lechugas, espinaca, tomate cherry, queso de cabra, almendras & pepitas. Aderezo de cítricos + palmito o mango

• Regular$240
• Grande$270

Queso mozarella, tomate, arúgula o espinaca baby, vinagreta balsámica & pesto de la casa

Mix de lechugas, jitomate, germinados, jamón de pavo, huevo, pechuga de pollo, zanahoria, queso panela & ajonjolí. Vinagreta balsámica

• Regular$240
• Grande$270

Lechuga, parmesano, pechuga de pollo, salmón o camarones, crutones horneados & aderezo Caesar light

• Pollo Regular$240
• Pollo Grande$270
• Salmón/Camarón Reg.$330
• Salmón/Camarón Gde.$380

Mix de lechugas, pollo, mandarinas, germinados, arándanos, queso de cabra & almendras. Aderezo miel-mostaza

• Regular$260
• Grande$280

Mix de lechugas, cebolla morada, tomate, pollo al cilantro, aguacate, piña asada o mango & almendra rebanada. Aderezo maple-Dijon

• Regular$240
• Grande$270

Mix de lechugas, filete de atún, tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas negras, queso feta & ajonjolí. Vinagreta balsámica. Opción vegana con quinoa y/o queso de almendras.

• Regular$280
• Grande$320

* Agrega atún fresco o salmón + $125

Tortilla de harina integral, atún, lechuga, zanahoria, jitomate, aguacate, cebolla, mayonesa de chipotle & aderezo de cilantro

Tortilla de harina integral, hummus, pepino, lechuga, cebolla, aguacate, tomate, aceitunas negras, quinoa & vinagreta balsámica

Tortilla de harina integral, pollo, lechuga, zanahoria rallada, mandarina, mayonesa de chipotle & aderezo miel-mostaza

Tortilla de harina integral, pollo pastor, piña asada, frijol, arroz, lechugas mixtas & salsa de aguacate con cilantro

Tortilla de harina integral, pollo, lechuga, zanahoria rallada, aguacate, queso parmesano, mayonesa de chipotle & aderezo Caesar light

Tortilla de harina integral, pollo, queso de cabra, lechuga, germinados, zanahoria, manzana, arándanos, mayonesa de chipotle. Aderezo de pétalos de rosa

* Opción vegetariana con quinoa & hummus de betabel

Tortilla de maíz o lechuga con piña asada, frijoles, salsa verde, cebolla & cilantro

• Vegano (v)$180
• Pollo$200
• Pescado$260